Masakan Sajian Telur Kuah Kecap Petai

MASAK SAYUR - Telur Kuah Kecap Petai

Bahan
  • 20 butir telur puyuh, di rebus sambil di aduk, di goreng didalam minyak panas sampai berkulit
  • 3 buah cabai rawit hijau, di potong miring tipis
  • 5 buah tomat hijau, masing-masing di belah 2
  • 2 papan petai, diambil tiap mata petai, masing-masing di belah 2
  • 5 sdm kecap 
  • 2 cm kayu manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 3/4 sdt pala bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm ruas jahe
  • 1/8 sendok teh jintan
Cara memasak
  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit hijau, aduk hingga layu.
  • Masukkan tomat dan petai, aduk-aduk sampai setengah layu.
  • Masukkan telur puyuh, aduk rata.
  • Tambahkan kecap , pala bubuk, kayu manis, garam, dan lada putih bubuk, aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit, kecilkan api, biarkan sampai matang.

Lama masak: 30 menit, untuk 5 porsi , harga belanja : Rp 50.135
Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Masakan Sajian Orak-Arik Telur Jamur

Image
MASAK SAYUR - Bahan masakan berbentuk oval ini sangat anda sukai tentunya karena kelezatan juga kandungan proteinnya sangat baik untuk tubuh. Telur memang menjadi masakan favorit keluarga Indonesia. Bila anda sudah bosan dengan Masakan Sajian berbahan telur dengan di goreng  saja, bagaimana bila Anda mencoba Masakan Sajian Sayur Orak-Arik Jamur Telur berikut ini; Bahan: 5 butir telur ayam, kocok 3 sdm santan kental instan 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 5 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis 2 buah tomat, potong kotak kecil 100 gr jamur merang, iris tipis 3 sdm minyak goreng Cara Membuat: Campur telur kocok bersama santan kental, garam dan merica. Aduk rata. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris tipis sampai harum. Tambahkan tomat dan jamur, aduk sampai layu. Tuang campuran telur, biarkan sebentar lalu aduk hingga berbutir. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Read more

Masakan Sajian Cemilan Bakwan Mie

Image
CEMILAN  - Masakan Sajian Cemilan Bakwan Mie Bahan : 150 gr mie telur 1 buah wortel, potong memanjang seperti korek api 75 gr tauge 1 batang daun seledri, diiris tebal 150 gr tepung terigu protein sedang 1/4 sdt baking powder 25 gr tepung beras 1 buah telur 150 ml air Minyak untuk menggoreng Haluskan : 4 siung bawang putih 1 sdt garam 1/4 sdt bubuk merica 1/2 sdt ketumbar Cara Membuat : Rebus mie telur sampai matang, tiriskan lalu potong - potong. Sedia mangkok/baskom plastik untuk adonan, campur semua bahan beserta bumbu halus. Panaskan minyak. Beri 2 sdm adonan. Goreng sampai matang dan kecokelatan, angkat. Lakukan ulang sampai adonan habis. Porsi : 4-5 orang
Read more

Masakan Sajian Singkong Keju Retak

Image
Cemilan -Makanan Sajian tradisonal Indonesia,yaitu singkong.  Sebagian warga Indonesia dalam menyajikan makanan singkong tersebut yang rasanya membosankan. Padahal, dengan bumbu dan cara memasak yang tepat, singkong bisa menjadi Makanan Sajian Cemilan yang tidak kalah dengan makanan Barat. Nah, sekarang artikel Masakan Sajian akan menguraikan cara membuat singkong keju. Makanan Sajian Cemilan yang satu ini sangat enak, gurih dan renyah. Lagipula,  singkong tersebut citarasanya begitu empuk, dan bikin ketagihan. Bahan 3 buah singkong (kupas, cuci bersih) Keju parut (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) Bumbu Garam (secukupnya) 1/2 sdt ketumbar Kaldu ayam bubuk (jika suka) 3 siung bawang putih Cara Membuat Rebus singkong sampai empuk dan matang. Angkat, tiriskan. Haluskan bumbu kemudian beri sedikit air. Celupkan singkong yang telah di rebus ke dalam bumbu. Diamkan, selama 10 sampai 15 menit. Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning k...
Read more